Capón Asado con Medallón de Trufas y Mousse de Foie de Pato

Descripción

La combinación entre la trufa y el mousse de foie de pato es un auténtico placer para todos los sentidos.

Información nutricional

Energía:	714 kJ / 171 kcal
Grasas:	9.8g
de las cuales, saturadas:	2.9g
Hidratos de carbono:	0.9g
de los cuales, azúcares:	0.5g
Proteínas:	19.8g
Sal:	1.5g

Información alérgenos

Alérgenos: huevo, leche, soja, lactosa y almendra.

Trazas: puede contener trazas de otros frutos de cáscara.

Etiquetado

Modo de preparación

En frío o a temperatura ambiente:

• En finas lonchas como aperitivo, puede acompañar de huevo hilado o alguna confitura como entrante en estas fiestas. Perfecto para almuerzos o cenas.

También tomar como asado en frío en el plato principal o templar las lonchas en el microondas y presentar en bandeja con guarnición.