Consejos de cocina

Asados Navideños

Pollo relleno con boletus mousse de foie de pato y trufa asado al horno con salsa de asados

Pollo relleno con boletus mousse de foie de pato y trufa asado al horno con salsa de asados

Descripción

Pollo relleno con boletus mousse de foie de pato y trufa asado al horno con salsa de asados: la textura del mousse de foie de pato junto al sabor de la trufa se convertirá en un clásico indispensable durante estas Navidades.

Información nutricional

Energía:830 kJ / 199 kcal
Grasas:13g
de las cuales, saturadas:3.9g
Hidratos de carbono:0.8g
de los cuales, azúcares:0.4g
Proteínas:19.7g
Sal:1.5g

Información alérgenos

Alérgenos: huevo, leche, almendra.

Trazas: puede contener trazas de soja y de otros frutos de cáscara.

Etiquetado

Modo de preparación

Partir el pollo en frío en lonchas más o menos gruesas.

En Horno: colocamos las lonchas en un recipiente apto para horno, precalentamos horno 10 minutos a 180º y horneamos durante 8 minutos a 160º aproximadamente dependiendo de las características del honor.

En microondas: Colocamos las lonchas en un recipiente apto para microondas, calentamos durante 1 minuto a 800w.

Presentar acompañado de la salsa de asados y como guarnición unas setas salteadas previamente salpimentadas.