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CheesseCake cremosa de turrón blando y galleta caramelizada

1 de septiembre de 2021 / Escrito por: hexer
CheesseCake cremosa de turrón blando y galleta caramelizada

Un auténtico must en Navidad como es el turrón presente en un postre que sin lugar a duda no dejará indiferente a nadie. Una tarta de queso cremosa ideal para una sobremesa de amigos y familia recordando anécdotas entre risas. ¿Será suficiente únicamente con una para todos los invitados?

4 Personas 50 Minutos

Ingredientes

  • Para el relleno:
  • 300 gr de queso crema
  • 200 ml de nata para montar 35% m.a
  • 1 tableta de turrón de almendra blando
  • 2-3 cucharadas de miel
  • 3 huevos medianos
  • Para la base:
  • 15-20 galletas caramelizadas
  • 50 gr de mantequilla
  • Para decorar:
  • Dulce de Leche, chocolate...
  • Manzana deshidratada

Preparación

  • Machacamos las galletas y añadimos la mantequilla derretida. Echamos en un molde la galleta molida y aplastamos hasta formar la base de la tarta.
  • En un bol echamos el queso crema, la nata y el turron previamente derretido, batimos. Añadimos la miel y volvemos a batir. Por último añadimos los huevos uno a uno hasta integrarlos.
  • Echamos la mezcla sobre la galleta y horneamos 40 minutos a 170 grados.
  • Dejamos reposar la tarta 4-5 horas después de sacarla del horno y emplatamos.
CheesseCake cremosa de turrón blando y galleta caramelizada