CheesseCake cremosa de turrón blando y galleta caramelizada
1 de septiembre de 2021 / Escrito por: hexer
Un auténtico must en Navidad como es el turrón presente en un postre que sin lugar a duda no dejará indiferente a nadie. Una tarta de queso cremosa ideal para una sobremesa de amigos y familia recordando anécdotas entre risas. ¿Será suficiente únicamente con una para todos los invitados?
4 Personas
50 Minutos
Ingredientes
- Para el relleno:
- 300 gr de queso crema
- 200 ml de nata para montar 35% m.a
- 1 tableta de turrón de almendra blando
- 2-3 cucharadas de miel
- 3 huevos medianos
- Para la base:
- 15-20 galletas caramelizadas
- 50 gr de mantequilla
- Para decorar:
- Dulce de Leche, chocolate...
- Manzana deshidratada
Preparación
- Machacamos las galletas y añadimos la mantequilla derretida. Echamos en un molde la galleta molida y aplastamos hasta formar la base de la tarta.
- En un bol echamos el queso crema, la nata y el turron previamente derretido, batimos. Añadimos la miel y volvemos a batir. Por último añadimos los huevos uno a uno hasta integrarlos.
- Echamos la mezcla sobre la galleta y horneamos 40 minutos a 170 grados.
- Dejamos reposar la tarta 4-5 horas después de sacarla del horno y emplatamos.
