Pollo relleno con boletus, mousse de pato y trufa

Sugerencia del Chef
Pollo relleno con boletus, mousse de pato y trufa
  • Valor energético:830 KJ/199 Kcal
  • Grasas:13,0g
  • de las cuales saturadas: 3,9g
  • Hidratos de carbono:0,8g
  • de los cuales azúcares: 0,4g
  • Proteínas:19,7g
  • Sal:1,50g

EN HORNO, MODO TRADICIONAL: 1.Partir el pollo en frío en lonchas más o menos gruesas. 2.Colocar el pollo en un recipiente apto para el horno. 3. Precalentar el horno 10 minutos a 180 ºC. 4. Hornear durante 8 minutos a 160 ºC aproximadamente.. Presentar recién sacado del horno acompañado de la salsa. EN MICROONDAS MÁS RÁPIDO: 1.Partir el pollo en frío en lonchas más o menos gruesas. 2.Colocar el pollo en un recipiente apto para microondas. Calentar en el microondas 1 minuto a 800w. Presentar acompañado de la salsa.
REGENERACIÓN DE LA SALSA: Preparación en caliente: 1.Verter salsa del envase en un cazo. 2.Calentar removiendo con varilla a fuego lento. 3.Servir caliente. O si se prefiere: 1.Verter salsa del envase en recipiente apto para microondas. 2.Introducir al microondas durante 1 minuto aproximadamente a 600w y remover. 3.Servir caliente.

Contiene huevo y almendra.
Puede contener trazas de soja y otros frutos de cáscara.