Pularda Rellena con Paté de Pato, Ciruelas, Manzanas y Cebolla Caramelizada + Salsa de Vino de Oporto

Pularda 100% nacional

Una de las aves estrella durante esta época del ave, es sin duda la pularda. Este año hemos optado por un relleno con sabores frutales, así como dulces. Un plato estrella que, sin duda, no dejará indiferente a nadie.

Fecha de consumo preferente: 75 días.

 

6-7RACIONES
1.4KgGRAMAJE
ASADOEN SU JUGO
15minHORNO
1minMICRO

Sin Gluten
Pularda Rellena con Paté de Pato, Ciruelas, Manzanas y Cebolla Caramelizada + <i>Salsa de Vino de Oporto</i>
  • Valor Nutricional
  • Preparación
  • Alérgenos
  • Ingredientes
  • Valor energético:209Kcal / 870KJ
  • Grasas:14.0g
  • de las cuales saturadas:4.7g
  • Hidratos de carbono:2.3g
  • de los cuales azúcares:1.4g
  • Proteínas:18.4g
  • Sal:1.34g

Modo de conservación: Conservar entre 0º y 5º.

En horno, modo tradicional.

  1. Abrir la bolsa, extraer la Pularda, separar el jugo y reservar.
  2. Partir la Pularda en frío en lonchas más o menos gruesas.
  3. Colocar la Pularda en un recipiente apto para horno y añadir el jugo reservado.
  4. Precalentar el horno 10 minutos a 180 °C.
  5. Cubrir la bandeja con papel de aluminio para evitar que se reseque.
  6. Hornear durante 15 minutos a 180 °C aproximadamente, dependiendo de las características del horno. Se recomienda no utilizar el turbo en el proceso de horneado.
  7. Presentar recién sacada del horno acompañada de la salsa.

En Microondas más rápido.

  1. Abrir la bolsa, extraer la Pularda, separar el jugo y reservar.
  2. Partir la Pularda en frío en lonchas más o menos gruesas.
  3. Colocar la Pularda en un recipiente apto para microondas.
  4. Calentar en microondas la Pularda 1 minuto a 800 W.
  5. Colocar el jugo reservado en un recipiente apto para microondas
  6. Calentar en microondas el jugo 1 minuto a 600 W.
  7. Añadir el jugo a la Pularda y servir.

Nota: Las potencias de los electrodomésticos pueden variar según el modelo por lo que nuestras recomendaciones son solo orientativas. Para otras cantidades o potencias cambian los tiempos de preparación proporcionalmente.

Contiene huevo, leche y almendra.

Puede contener trazas de soja y otros frutos de cáscara.

 

Pularda deshuesada (49,4%), muslo de pollo (21%), cabezada de cerdo (21%), paté de pato (2%) [hígado de pato (68%), agua, HUEVO, almidón de maíz, sal, vino blanco, bebida aromatizada a base de vino, gelificante (E-407), proteína de la LECHE, correcto de acidez (E-331), pimienta blanca, azúcar, espesante (E-451), fibra vegetal, aroma natural, antioxidante (E-301), conservador (E-250)], manzana deshidratada (1,7%), ciruela deshidratada (1,7%), cebolla caramelizada (1%) [cebolla, azúcar, correcto de la acidez (E-330), sal, ALMENDRA molida, aceite de oliva, estabilizante (E-452), dextrosa, antioxidante (E-301), aromas, fibra vegetal, almidón, especias, conservador (E-250).