Ensalada navideña con pollo relleno al horno con tomate confitado, cebolla caramelizada, queso camembert y nueces

Preparación

• Lavamos los brotes de ensalada y los ponemos en una fuente.
• Laminamos el redondo de pollo relleno, lo colocamos encima de los brotes y agregamos los granos de granada, unas nueces picadas y la vinagreta con dos partes de AOVE, una de vinagre balsámico y una pizca de sal. ¡Delicioso!