Arroz con pollo relleno de queso
Buenas hoy os traemos….
20 min
6
Baja
Plato completo
Ingredientes
200gr. de arroz redondo
10-12 champiñones frescos
Pollo relleno de bacon y queso La Carloteña
Romero
2 dientes de ajos
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Cocemos el arroz en una olla con abundante agua durante 15-20 minutos, sacamos lavamos con agua fría para cortar la cocción, escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos el aceite de oliva, los ajos y doramos, añadimos los champiñones cortados en láminas y sofreímos un poquito. Incorporamos el pollo relleno cortado a daditos o en tiras y rehogamos un minuto aproximadamente, añadimos el arroz , unas hojitas de romero fresco y removemos para integrar todos los ingredientes. Sacamos y servimos inmediatamente.