Boletus Cremosos para el Pavo Navidad
Consejos de la Buena Cocina

Boletus Cremosos para el Pavo Navidad

Boletus

La receta que os traemos hoy Boletus cremosos, es una idea fantástica para usarla como guarnición de nuestro Pavo de Navidad. La Navidad es perfecta para este plato y os queremos hacer la vida un poco más fácil, para que las disfrutéis rodeados de vuestros seres queridos.

La receta que os traemos hoy Boletus cremosos, es una idea fantástica para usarla como guarnición de nuestro Pavo de Navidad. La Navidad es perfecta para este plato y os queremos hacer la vida un poco más fácil, para que las disfrutéis rodeados de vuestros seres queridos.

10 min
4
Baja
Primer Plato
Ingredientes
400gr. de surtido de boletus al natural
6 dientes de ajo
200ml de nata para cocinar (o 100ml nata + 100ml de leche)
Aceite de oliva virgen extra
Nuez moscada en polvo
Sal
Pimienta
Tomillo

Sofreímos los dientes de ajo picados finamente en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra. Una vez dorados añadimos los boletus y rehogamos unos minutos a fuego medio.

Incorporamos la nata o mitad de nata-leche dependiendo de lo ligera que queramos la salsa, añadimos la nuez moscada y salpimentamos.

Dejamos que la nata reduzca hasta conseguir la textura deseada de esta. Si vemos que se nos ha espesado demasiado sólo necesitamos añadir un chorreoncito de leche y dejar que espese un poco.

Servimos en nuestra bandeja de presentación y decoramos con unas ramitas de tomillo fresco que le aportarán aroma y sabor.

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