Hamburguesa marroquí con salsa de mango

Preparación

• Picamos el mango y lo llevamos a un cazo a fuego medio, junto con la miel, el zumo de lima y una pizca de canela.
• Cuando esté todo bien integrado, dejamos cocer a fuego suave durante unos 20 minutos o hasta que el mango se deshaga y obtengamos una mermelada.
• Montamos nuestras hamburguesas abriendo el pan de pita a la mitad, rellenamos con pechuguita de pollo asada, un poco de queso feta desmenuzado, unas hojitas de menta y regamos con salsa de mango.