Pastel de brick con verduritas y pollo tartufato al grana padano
16 de noviembre de 2023 / Escrito por: La Carloteña
3 Personas
50 Minutos
Ingredientes
- Loncheado de pollo tartufato al grana padano La Carloteña
- Masa filo
- 1 cebolla
- 3 zanahorias
- ½ col
- 1 puñado de acelgas
- AOVE
- Pizca de sal
- Mantequilla
Preparación
- Picamos las verduras y las salteamos en una sartén con un par de cucharadas de AOVE y una pizca de sal.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Extendemos dos láminas de pasta masa filo y ponemos en el centro una capa de verduras salteadas. Añadimos después una capa de pollo tartufato al Grana Padano La Carloteña y repetimos esta operación 2 ó 3 veces más.
- Cerramos la masa filo y la pincelamos con mantequilla derretida. Ponemos 3 hojas más de masa filo una a una pincelando con mantequilla cada una de ellas.
- Horneamos unos 30 minutos a 200ºC hasta que la masa filo quede crujiente y dorada.