Pastel salado con redondo de jamón y queso
18 de agosto de 2022 / Escrito por: La Carloteña
2 Personas
60 Minutos
Ingredientes
- Redondo de jamón y queso La Carloteña
- 1 manojo de espárragos
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 4 ó 5 huevos grandes
- 1 pizca de sal
- AOVE
Preparación
- En una sartén, salteamos los espárragos, el puerro y el calabacín cortados en taquitos.
- Una vez cocinados, los reservamos y los dejamos enfriar.
- En un bowl mezclamos las verduras salteadas y el redondo de jamón y queso cortado en taquitos con una pizca de sal y los huevos batidos.
- Colocamos la mezcla de nuestro pastel de verduras en un molde forrado con papel de horno y lo horneamos durante unos 40’ aproximadamente a 175º.
