Receta de Salsa de Arándanos
Consejos de la Buena Cocina

Receta de Salsa de Arándanos

Cómo preparar salsa de arándanos
15 min
2
Ingredientes
300 g de arándanos
100 ml de zumo de limón
50 ml agua
50 g azúcar
Ralladura de media naranja
2 clavos de olor
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
Sal
salsa de arándanos paso a paso

Cómo preparar salsa de arándanos paso a paso

A continuación te mostramos paso a paso cómo preparar una rica salsa de arándanos para acompañar tus carnes y postres

1. Ponemos en un cazo el agua y el azúcar, dejamos hervir hasta que se disuelva esta.

2. Incorporamos el resto de los ingredientes, removemos y mezclamos todo.

3. Dejamos cocer a fuego medio-bajo hasta que reduzca y consigamos una textura tipo mermelada.

4. Tenemos que tener en cuenta que una vez enfríe esta textura será más espesa.

5. Retiramos del fuego, dejamos enfrías y metemos en el frigorífico para enfriar.

6. Podemos servir templada o fría.

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