Receta de Salsa de Mango
Cómo preparar salsa de mango
En esta receta te vamos a ayudar a hacer salsa de mango para acompañar los platos que elabores. La salsa de mango es ideal para acompañar el pollo, por lo que será un gran aderezo si eres consumidor de nuestros productos.
1. Pelamos y picamos la cebolla y el ajo.
2. Ponemos una sartén con el aceite de oliva al fuego y calentamos.
3. Añadimos la cebolla y el ajo y sofreímos hasta pochar, no debe quedar demasiado dorada.
4. Troceamos los mangos en dados no demasiado pequeños, incorporamos a la sartén cuando nuestro sofrito de cebolla y ajo esté listo.
5. Rehogamos el mango unos minutos.
6. Añadimos el azúcar dejamos que caramelice un poco junto al mango.
7. Incorporamos el vinagre, removemos y mezclamos.
8. Por último añadimos el agua y dejamos cocer a fuego medio-bajo hasta que reduzca nuestra salsa.
9. Servimos inmediatamente o podemos mantenerla en el frigorífico hasta que vayamos a consumirla. Templaremos antes de servir.
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