Trufas de chocolate y naranja confitada

Preparación

• Ponemos en un cazo la nata y, una vez caliente, añadimos el chocolate negro troceado. Cocinamos hasta que se mezcle bien.
• Añadimos ¼ de naranja confitada bien picada, removemos y dejamos enfriar la mezcla en la nevera al menos 6-8h.
• Sacamos la masa de la nevera y damos forma a las trufas.
• Pasamos las trufas por cacao en polvo y decoramos con unos trocitos de naranja confitada.